|
Packing:
| 25 kg/50 kg |
Peas are obtained from shelled varieties. In peeling and grinding machines, part of the peas is split into cotyledons. When dispersed, they separate. To improve the presentation, they are sent for grinding, during which scratches are removed, the grits acquire a smooth surface. After polishing, the mass is sorted on a sieve into rounded kernels and flour. Peas for storage are sent to a separate bunker.
Calorie content and composition
Due to the low fat content (1.5 g per 100 g of product), split peas are used in dietary dishes. Calorie content of 100 g of pea puree is 35.4 kcal. A long feeling of satiety is created by fiber (10.7 g), complex carbohydrates (48.1 g). A nutritious product with a low (35) glycemic index is useful for diabetes. Thanks to the content of nicotinic acid (7.2 mg per 100 g), the use of split peas helps to reduce bad cholesterol. The third part of the daily value of the vitamin is contained in 100 g of the product. In large quantities, the grain contains: biotin, potassium, thiamine, magnesium, choline, iron, zinc.
Горох — зернобобовая культура, ценный пищевой продукт, способный полностью заменить животный белок в рационе человека. Наибольшим спросом у покупателей пользуется колотый горох. Для его получения зерна очищают от кожицы, шлифуют и разделяют на 2 части. Семена после обработки не теряют пищевой ценности, дольше хранятся, быстрее варятся. В готовом виде горох отличается чуть сладковатым вкусом и средней вязкостью.
Горох «Алтайагросоюз» легко усваивается организмом. За счет того, что продукт богат клетчаткой, он может стать частью диетического питания. Быстро насыщает организм.
Семена гороха содержат белки, масла, углеводы, каротин, холин, витамины группы В, соли фосфора, марганца и другие вещества.
Витамины и минералы в составе гороха позволяют включить его в перечень основных продуктов, отвечающих стандартам ЗОЖ. Растительный белок, который в нем содержится, обеспечивает рост мускулатуры и тканей. Антиоксидантные вещества замедляют старение клеток. Благодаря углеводам горох в организм поставляет энергию.
Высокое содержание в горохе железа и йода позволяет предупредить железодефицитную анемию, зоб, атеросклероз. Холин и метионин удаляют жиры из печени. Калий в организме действует как мягкое мочегонное, что помогает при болезнях почек. Кальций и магний в горохе снижают угрозу возникновения костных заболеваний.
RU
CHN
ENG